ふるさと納税で馬刺しを頼んで正解だった件【熊本県益城町】

ふるさと納税の返礼品に馬刺しを検討しているあなたへ。

ふるさと納税での精肉選びは慎重にならなければいけません。

なぜなら、自治体によって当たり外れがあり、品質が悪い可能性があるからです。

馬刺しも例外ではありません。

味、品質共に良いものを選ぶ必要があります。

そこで当記事では、熊本県益城町の馬刺しをおすすめしたいと思います。

理由としては、

この馬刺しであれば、ふるさと納税の返礼品に選んで間違いありません。

実際に馬刺しを食べてみて感じたことをレビューしていきますので参考にしてみてください。

ふるさと納税で馬刺しを頼んでみた【熊本県益城町】

今回は、楽天ふるさと納税を利用して「馬刺し」を頼んでみたいと思います。

馬刺しといえば熊本ですよね。

僕もあまり詳しくないのですが、熊本でも有名な馬刺しがあれば頼んでみようと思います。

早速、楽天ふるさと納税で「馬刺し」と検索。

検索結果は、選ぶのに迷ってしまうほどの馬刺しが…笑

食べ比べセットやユッケなど、どれも美味しそうなものばかり。

ただ注意したいのは、ふるさと納税で頼む精肉は当たり外れがあるということ。

量は多くても品質が悪かったりするので、馬刺し選びは慎重にしたいところですね。

あと、食べる人数も重要です。

ひとりで食べるのに食べ比べセットだとちょっと多いかもしれません。

解凍したらその日のうちに食べきったほうがいいですからね。

僕としては、ひとりで食べるので小分けに冷凍されていたほうが助かります。

そんなこんなで僕が選んだのはこちらの馬刺しです。

理由としては、

味、品質、量、レビュー、すべて僕の条件をクリアしている馬刺しでございます。

これは、間違いないでしょう。

人気がある馬刺しのようですが、在庫があって本当によかった。

届くのが楽しみですね。

熊本県益城町から馬刺しの赤身600グラムが届いた

注文してから約1ヶ月後に馬刺しが届きました。

約100グラムずつ小分けに冷凍された馬刺しが6パック。

食べきりやすい量ですし、専用のタレまでついているはありがたい。

早速、解凍して食べていきたいと思います。

馬刺しを美味しく食べるための解凍方法

馬肉専門店 菅乃屋 直伝の解凍方法をシェアします。

馬肉と一緒に説明書も同封されていたので参考にしたいと思います。

スライス馬刺しの解凍方法は、

これが基本の解凍方法です。

急ぎの場合は、約5分〜10分流水につけて解凍できるようです。

僕も実際に同じ方法で解凍しましたが、流水につけるだけで十分解凍できました。

ただ、説明通りの5分〜10分は目安程度にしといたほうがよさそうです。

僕が試した時期は12月。

ベストな解凍時間は約8分でした。

長くても10分までって感じでした。

解凍する季節によっても時間は変わりますから調整しながらの解凍が必要ですね。

あまり解凍しすぎると、包丁でのカットがやりにくく身がボロボロになる可能性があるので注意してください。

外側が解凍されればOKです。

中心は凍ったままカットしたほうがやりやすいですし、食べる時にはいい感じで解凍されています。

僕としては、流水で解凍具合を調整しながらやることをおすすめします。

上手な馬刺しの切り方

解凍された馬刺しをキッチンペーパーで拭き取り、厚さ2ミリ程度でスライスしていきます。

切り方としては「肉目に対して並行に切る」が基本です。

肉目とかよくわからない人もいると思いますが、あまり難しく考える必要はありません。

長方形のような形で小分けにされているので、辺の短いところから切っていけばOKです。

当たり前ですが、辺の長いところから切ると切りにくく食べにくいですからね笑

ユッケなどにする場合は、スライスしたものを細切りにしてください。

熊本県益城町の馬刺しを食べてみた

まずは、スライスした馬刺しを専用のタレにつけて食べてみたいと思います。

馬刺し自体に嫌な臭みはなく食べやすそうです。

タレだけ味見をすると結構甘めですが、馬刺しを一緒に食べると甘さがうま味を引き出している感じでとても美味しいですね。

クセもなくあっさり食べることができました。

薬味として大葉も一緒に食べると美味しさが増しますね。

僕の愛犬ロンちゃんも馬刺しに興味津々です笑

あとで、ロンちゃんにも食べてもらおうと思います。

やっぱり熊本県益城町の馬刺しを選んで正解でしたね。

次は、贅沢に馬刺しを丼にして食べていこうと思います。

味付けは、専用のタレにごま油をプラスしました。

薬味に大葉・ネギ・わさびも追加。

馬刺しの中央には卵黄。

はい、優勝です。

まずいわけがありません。

馬刺しを贅沢に丼で食べるのも最高ですね。

お好みで生姜やニンニクを入れても合いそうですね。

あ、コチュジャンとか入れてもいいかも。

馬刺しがあっさりしている分、アレンジが効くので楽しんで食べられますね。

この調子だと600グラムの馬刺しもあっという間に無くなりそうです笑

まとめ：熊本県益城町の馬刺しを選んで正解

ふるさと納税で馬刺しを検討している人は、熊本県益城町を選んで寄附してみてください。

僕がこの馬刺しを選んだ理由としては、

ふるさと納税での精肉選びは当たりハズレがありますが、熊本県益城町なら大丈夫。

きっと、満足できる馬刺しを届けてくれると思います。